NATALE 2017 ore 12:00

APERITIVO DI BENVENUTO

Roastbeef di rosana con misticanza e

scaglie di stravecchio

Strudel farcito con radicchio, asiago e speck

Crudo di Parma e verdurine croccanti in agrodolce

 

PRIMI PIATTI:

Tortellone ripieno di radicchio e fontella

Maccheroncini fatti in casa al ragù di cervo

Risotto zucca salsiccia e porcini

 

SECONDI PIATTI:

Fesa di vitello ai sapori del bosco

accompagnata da verdure cotte e

filetto di anguss al pepe rosa e rosmarino

accompagnato da patate speziate

 

SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO

MILLEFOGLIE

 

CAFFE’ E CORREZIONE

VINI E ACQUA
35,00 euro